Uống trà sữa sẽ không giúp giảm cân

Ung_tr_sa_s_khng_gip_gim_cn_toigiamcan

Ung_tr_sa_s_khng_gip_gim_cn_toigiamcan
Trà có chứa chất chống oxy hóa giúp chúng ta giảm cân, nhưng sẽ không có tác dụng nếu uống kèm với sữa, theo một nghiên cứu mới mới đây của nhà khoa học Ấn Độ.

Trà có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao như theaflavins, thearubigins giúp giảm lượng chất béo hấp thụ bởi ruột và cũng làm giảm cholesterol. Hiện nay, các nhà nghiên cứu tại Hiệp hội nghiên cứu trà ở Assam (Ấn Độ) phát hiện ra ra rằng các hợp chất trên cũng giúp ngăn ngừa bệnh béo phì. Kết quả được đưa ra khi thử nghiệm trên chuột khi cho nó ăn chế độ ăn có hàm lượng chất béo cao.

Bện cạnh đó, nếu uống trà pha sữa, protein có trong sữa bò sẽ phá hủy những lợi ích của trà. Chất theaflavin và thearubigin sẽ hòa chung  với protein có trong sữa, là nguyên nhân gây ra kết tủa. Vì vậy, chúng ta không nên uống trà pha với sữa, theo Devajit Borthakur- một nhà khoa học ở Hiệp hội Nghiên cứu trà.

Các nhà khoa học tại trung tâm đang tìm cách làm cho các chất chống oxy hóa sẽ sẽ không dễ bị sữa vô hiệu hóa.

Trần Thảo (theo Timesofindia)

BÌNH LUẬN