Nộm miến gà kiểu Thái chua ngọt dễ ăn giảm béo

nom_mien_ga_tapchigiamcan

nom_mien_ga_tapchigiamcan
Món nộm làm nhanh mà dễ ăn này bạn có thể dùng như một món ăn kèm hoặc một món ăn chính đủ chất cho những người đang giảm cân đều rất phù hợp đấy nhé!

Nguyên liệu:

– 500g thịt gà không xương – bạn có thể dùng phần đùi hay ức gà tùy thích nhé.

– 4 cây hành lá rửa sạch xắt nhỏ, 2 nhánh tỏi

– 120ml tương đậu nành

– 2 thìa canh đường nâu (khoảng 30g)

– 2 thìa canh dấm gạo

– 1 thìa canh nước cốt chanh

– 2 củ cà rốt, cắt thành dạng que mỏng

– 1 quả dưa chuột nhỏ hoặc 1/2 quả dưa chuột to, xắt lát mỏng.

– 1 mớ húng quế, xắt nhỏ.

nom_mien_ga1_tapchigiamcan
Cách làm:

Đầu tiên chúng ta cần phải ướp gà. Trộn đều tương đậu nành, hành xắt nhỏ, tỏi bằm, dấm, đường, nước chanh và bột ớt trong một bát nhỏ, chia làm 2 phần. 1 phần bạn sẽ dùng để ướp gà còn một phần bạn sẽ dùng để trộn salad khi ăn.

nom_mien_ga2_tapchigiamcan

Ướp gà trong ít nhất là nửa giờ.

nom_mien_ga4_tapchigiamcan
 

Miến ngâm nước cho mềm và trụng với nước sôi cho chín rồi vớt ra rá, để ráo nước (cẩn thận kẻo bị nát miến bạn nhé).

nom_mien_ga5_tapchigiamcan
Cho dầu vào chảo với lửa vừa – to; áp chảo thịt gà thành từng mẻ. Mỗi mặt thịt khoảng 1-2 phút hoặc tới khi thịt gà chín và xém mặt, có màu vàng nâu đẹp mắt.
nom_mien_ga6_tapchigiamcan
Cho thịt gà và miến ra đĩa, bày cà rốt, dưa chuột, húng quế lên trên, rưới phần nước trộn còn lại lên nộm, trộn đều và dùng ngay.
nom_mien_ga7_tapchigiamcan
Ngoài ra khi ăn bạn có thể rắc thêm lạc rang giã dập, vài lát chanh, giá đỗ hoặc bột ớt lên món nộm tùy thích nhé!

BÌNH LUẬN