Gỏi miến đậu phụ – Món ăn ngon giảm cân

goimiendauphu giam_can_toigiamcan

goimiendauphu giam_can_toigiamcan

Nguyên liệu

– 50g miến đậu xanh
– 2 miếng đậu phụ chiên vàng

– 1/2 củ cà rốt
– 1 củ hành tây
– 1 trái ớt chuông đỏ
– Rau thơm rửa sạch thái nhỏ

Cách chế biến

– Nước trộn: 2 thìa cà phê hạt nêm nấm hương + 1 thìa súp nước tương + 1 thìa súp đường + 1/2 thìa cà phê ớt băm. Cho vào chén trộn đều

Thực hiện:

– Miến ngâm 10 phút cho nở mềm, trụng trong nước sôi có ít hạt nêm Maggi nấm hương, vớt ra xả lạnh, để ráo
– Đậu phụ xắt miếng mỏng Cà rốt xắt chỉ, hành tây xắt khoanh mỏng, ớt chuông đỏ xắt sợi ngâm giấm đường
– Vớt cà rốt, hành tây, ớt chuông cho vào miến, đậu phụ trộn đều.
– Gắp miến ra đĩa, chan nước trộn lên trên, rắt rau thơm thái nhỏ. Trước khi ăn trộn đều. Nếu nhạt chấm nước tương chua ngọt pha ớt.

BÌNH LUẬN