Giảm cân với món củ sen xào nước tương

Giảm cân với món củ sen xào nước tương

Củ sen là một loại thực phẩm được người Hàn Quốc, Nhật Bản sử dụng rộng rãi. Thế nhưng, ở Việt Nam, nó còn là thứ xa lạ với nhiều người. Ít tai biết rằng nó được dùng để chế biến nhiều món ăn giảm cân bằng thực phẩm hiệu quả.

Củ sen được trồng nhiều ở các vùng quê nước ta. Chỉ với củ sen, chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn, từ canh, kho, xào, hấp đến chiên. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại có tác dụng giảm cân hiệu quả: Củ sen xào nước tương.

  • Khẩu phần: 4 người
  • Nguyên liệu:

+ 500g củ sen

+ 2 muỗng canh giấm

+ 3 muỗng canh nước tương

+ 3 muỗng canh dầu mè

+ Mè đã rang vàng

+ Gia vị

+ Mật ong

+Nước

Giảm cân với món củ sen xào nước tương

  • Cách làm:

+ Gọt vỏ củ sen, cắt lát mỏng, cho vào luộc với nước và giấm đun sôi trong khoảng 15 phút rồi cho củ sen ra rổ, để khô nước. Vì củ sen lâu chín nên nên luộc trước khi xào sẽ mau chín hơn. Hơn nữa, luộc với giấm giúp tẩy chất đắng trong củ sen.

+ Bắt chảo lên bếp, cho dầu mè vào, dầu vừa sôi thì cho củ sen vào xào đều khoảng 3 phút.

+ Cho nước tương, mật ong và các lại gia vị vào nêm sao cho vừa ăn, xào đều rồi đậy nắp lại để khoảng 3 phút. Trong thực đơn giảm cân của bạn bạn đừng nên sợ có mật ong. Cho lượng mật ong vừa phải vào món ăn này giúp món ăn của bạn thơm ngon hơn, không ảnh hưởng đến quá trình lấy lại vóc dáng của bạn. Hơn nữa, mật ong tự nhiên còn đem lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

+ Vớt củ sen xào ra, rắc mè rang lên trên và thưởng thức.

Giảm cân với món củ sen xào nước tương

Món ăn này còn đặt biệt ở chỗ bạn có thể làm nhiều rồi cho vào ngăn mát để ăn nhiều lần không cần phải xào lại. Củ sen xào nước tương cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể, làm giảm quá trình tiêu hóa carbohydrate phức tạp cũng như giảm cân nhanh.

Để giảm cân hiệu quả, bạn nên kết hợp những món ăn giảm cân với các bài tập giảm cân sao cho khoa học.

BÌNH LUẬN