Giảm cân dễ dàng bằng khoai lang

Chúng ta thường lầm tưởng khoai lang là thực phẩm làm tăng cân vì nó chưa nhiều tinh bột, nhưng thực tế hoàn toàn ngược lại. Lượng tinh bột trong khoai lang có hàm lượng rất thích, chỉ bằng 1/3 so với gạo. Vì vậy, khoai lang được xem là món ăn giảm cân tốt cho người béo. Vậy cách giảm cân bằng khoai lang như thế nào?

Trong thành phần của khoai lang hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol nên có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hoá thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa các chất khó phân huỷ trong dung môi hữu cơ nên tạo cảm giác no bụng, đẩy lùi cơn đói nhanh chóng.

Bạn thắc mắc khoai lang giảm cân như thế nào? Có rất nhiều cách, đơn giản nhất bạn chỉ cần luộc, nướng, hấp để ăn cùng với bữa chính. Mỗi bữa ăn chỉ cần ăn 1 bát cơm thay vào đó là một vài củ khoai lang, nó giúp tiêu hao năng lượng dư thừa tích tụ trên cơ thể.

Thời gian ăn khoai lang hiệu quả nhất là trước bữa ăn chính, điều này sẽ làm giảm một lượng lớn thức ăn nạp vào cơ thể mà không hề gây cảm giác đói.


Nên ăn bao nhiêu là đủ?

Nếu thực hiện cách giam can bang khoai lang thì 100g mỗi ngày là thích hợp nhất cho mục tiêu giảm cân của bạn, Vitamin C và acid amin kích thích nhu động ruột, làm quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh hơn, ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Một số cách chế biến món ăn từ khoai lang

1. Bánh khoai rán

 

Nguyên liệu

Khoai lang vàng: 2 củ + Chuối tây: 3 quả

Bột mì + nước + bột nghệ

giam can bang khoai lang banh Giảm Cân Bằng Khoai Lang Như Thế Nào?Bánh khoai rán ngon tuyệt giúp giảm cân

Cách làm

Khoai lang gọt vỏ, bổ dọc củ khoai thành các lát mỏng, dài. Sau đó xắt sợi và ngâm vào 1 bát nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen và khi rán được giòn.

Pha bột mì, bột nghệ với nước tạo thành hỗn hợp màu vàng có độ sền sệt.

Chuối bóc vỏ, 1 quả chuối mình thường bổ làm 4-5 lát mỏng. Rán bánh đến đâu các bạn mới nên thái chuối đến đấy vì nếu bóc và thái sớm thì chuối dễ bị thâm đen.

Thả khoai vào hỗn hợp bột vừa pha, dàn đều lên xẻng rán hoặc 1 chiếc thìa lớn, xếp 2 miếng chuối lên rồi phủ 1 lớp khoai nữa che kín miếng chuối.

Đợi dầu nóng già các bạn nhẹ nhàng dùng đũa gạt phần khoai và chuối xuống chảo, rán ngập dầu.

Đợi bánh khoai vàng hẳn một mặt mới lật bánh chuyển sang rán tiếp mặt kia. Khi bánh chín vàng và khoai trở nên cứng giòn thì các bạn vớt bánh ra đặt lên 1 chiếc đĩa lót sẵn giấy thấm dầu. Thực đơn giảm cân hằng ngày của bạn có thể bổ sung thêm một số món ăn từ khoai lang thì rất là tốt, nhất là vào bữa sáng.

2. Bánh khoai lang chiên phồng

 

Nguyên liệu

500g khoai lang + 225g bột nếp

10g bột ngô + 10g bột gạo tẻ

170g đường + 100ml nước

Cách làm

Khoai lang rửa sạch vỏ, đồ chín. Lấy khoai ra bóc vỏ và nghiền nhuyễn. Tốt nhất là nghiền lúc nóng khoai sẽ dễ nhuyễn hơn. Thêm đường và trộn đều.

Rây các loại bột nếp, bột ngô và bột tẻ vào khoai, thêm nước từ từ và nhào đều cho thành hỗn hợp dẻo quánh. Viên khoai thành nhiều viên tròn nhỏ.

Đun nóng dầu ăn rồi thả viên khoai vào rán. Để lửa trung bình rán đều khi khoai nở phồng vàng xuộm. Vớt ra giấy thấm dầu. Ăn nóng hay nguội đều ngon.

Giảm cân bằng khoai lang thật dễ dàng và đơn giản, đừng bỏ qua cơ hội loại bỏ mỡ thừa từ bí quyết này bạn nhé!

BÌNH LUẬN