Cải Tần Sậy Non Trộn

cai_tan_say_non_tron_tapchigiamcan

cai_tan_say_non_tron_tapchigiamcan
Cải tần hay còn gọi là rau tần ô không những là một vị thuốc tự nhiên quý, mà còn có tác dụng giảm cân

Nguyên liệu:

•    bẹ cải tần sậy (cải làm dưa) non 1 cây
•    gừng cắt thành sợi 1 thìa lớn
•    bột soda 1 thìa nhỏ.

Gia vị:

•    Muối 1 thìa nhỏ
•    Bột ngọt nửa thìa
•    Dầu mè 3 thìa lớn

Phương pháp chế biến:

1.    Bẹ cải rửa sạch, cắt thành miếng.
2.    Cho nước vào nồi nấu sôi,cho bột soda, bẹ cải vào khoảng 1 phút thì vớt ra,cho vào nước đun sôi để nguội, vớt ráo.
3.    Cho bẹ cải,gừng cắt thành sợi,gia vi trộn chung.
Lơi khuyên của nhà dinh dưỡng:
a.    Khi luộc bẹ cải cho soda vào,co thể chóng mềm và xanh.
b.    Cải làm sau khi đã vớt ra lập tức cho vào trong nước lạnh hoặc nước đá ướp,cũng có thể duy trì được màu xanh,ở nhiệt độ nóng sẽ làm cho lớp bên trong trở nên vàng.

BÌNH LUẬN