3 món ăn giảm béo cho trẻ thừa cân

3_mon_an_giam_beo1_tapchigiamcan

3_mon_an_giam_beo1_tapchigiamcan
Trong giai đoạn phát triển của trẻ việc ăn uống cân bằng giữa dinh dưỡng để phát triển và tránh bị thừa cân là rất quan trọng. Những món ăn sau đây đảm bảo những yếu tố trên:

1. Canh cải nấu tôm

Nguyên liệu:

– Tôm đã bóc vỏ 30g

– Lá cải ngọt 30g

– Nước 200ml, dầu ăn, nước mắm hoặc muối iốt.

Thực hiện:

Lá cải ngọt: rửa sạch, cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn.

Tôm: rửa sạch, lột vỏ, băm nhuyễn đánh tan với một ít nước.

Bắc phần nước còn lại lên bếp cho tôm vào nấu cho sôi, thêm rau cải ngọt nấu cho chín. Nêm chút nước mắm, cho ra chén, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn.

2. Bí ngô kho đậu hũ non

3_mon_an_giam_beo_tapchigiamcan

Nguyên liệu:

– 100g bí ngô (loại dẻo)

– 1 miếng đậu hũ non

– Nước dùng, rong nho, nước tương, muối, đường, hành tây, ngò tây trang trí.

Thực hiện:

Bí ngô cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt làm 4. Nấu sôi nước dùng, cho bí vào nấu khoảng 5 phút. Xếp đậu hũ lên trên, cho nước tương muối, đường vào kho cho bí mềm, để lửa nhỏ.

Bày ra đĩa, trang trí ngò tây và hành tây xắt sợi.

3. Cá viên hấp cà rốt bông cải

3_mon_an_giam_beo2_tapchigiamcan

Nguyên liệu

– Thịt nạc cá 250g

– Bông cải xanh 50g

– Cà rốt 50g

– Lòng trắng trứng 1 cái

– Gia vị: hành, gừng, rượu vang, muối, bột ngọt, bột năng, dầu ăn

Thực hiện:

Thịt nạc cá tán nhuyễn; cho nước ép hành gừng, muối, boệt ngọt, lòng trứng vào, trộn đều, vo thành những viên nhỏ cho vào nồi nước, luộc chín.  Bông cải xanh cắt lấy phần hoa, tách miếng nhỏ. Cà rốt cắt mỏng, tỉa hình thú, tất cả đem luộc chín.

Cho dầu vào chảo, rót nước dùng vào, nêm muối, bột ngọt, thêm nước sôi, cho bột năng vào làm sánh nước, bạn sẽ có món cá hấp ngon.

BÌNH LUẬN